Descrizione
Gian Piero Pinna in questo interessante libro sulla vernaccia (in origine era chiamata “varnaccia” come si nota dall’antica etichetta in copertina) ci fa viaggiare nel mondo oristanese tra storia, tradizioni e l’affascinate mondo enologico oristanese. Attraverso il cammino storico dei nostri antenati viticultori della valle del Tirso, nei capitoli che compongono il bel volume, Gian Piero ci illustra un percorso storico articolato e ricco, impregnato di cultura, metodi, usi, costumi, nonché di profumi, aromi e sapori che il “grande” mondo del vino “varnaccia” ha generato nel tempo nel nostro territorio.
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